Aν έχεις πάει στο Παρίσι, τότε μπορείς να ομολογήσεις ότι, πέρα από τα μουσεία, την Ιστορία και όλα όσα λένε οι κλασικοί ταξιδιωτικοί οδηγοί, εκείνο που πραγματικά θυμάσαι με νοσταλγία είναι το γαλλικό bistro με τη vintage διακόσμηση που συναντούσες κάθε τόσο στη βόλτα σου.

Τώρα, αρκεί να κάνεις αυτήν τη βόλτα στο Κολωνάκι για να νιώσεις πάλι τον ρομαντισμό και την αισθητική μιας τέτοιας γωνιάς, αφού το Πορτατίφ στη Σίνα σε μεταφέρει στη Γαλλία του παρελθόντος, και μάλιστα μέσα από γεύσεις που εμπνέονται από τη γαλλική ζαχαροπλαστική.

Ο Τάσος Λύτρας που βρίσκεται πίσω από την ξεχωριστή αυτή πρόταση (αλλά και πίσω από τον πάγκο παρασκευής) φροντίζει καθημερινά μια σειρά από γλυκές γεύσεις που θυμίζουν την κουζίνα της μαμάς όταν είχε κέφια…

Η μηλόπιτα, το carrot cake, το προφιτερόλ με σουδάκια που ψήνονται καθημερινά στο Πορτατίφ και το κέικ φιστίκι είναι κάποιες από τις επιλογές που θα σε βάλουν σε δίλημμα, ενώ στα must try είναι το cheesecake με τη χειροποίητη μαρμελάδα από φρούτα του δάσους που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις και στις εκδοχές bueno, πραλίνα ή oreo.

Σε δύο ορόφους με κουκλίστικη ατμόσφαιρα μπορείς να απολαύσεις καφέ 100% Arabica ή ροφήματα από αυθεντική λιωμένη σοκολάτα, αλλά και μια σειρά από τα πιο αρωματικά τσάγια, και θα τα συνοδεύσεις οπωσδήποτε με τα γαλλικά κρουασάν βουτύρου που θα σε γυρίσουν σ’ εκείνο το ταξίδι στο Παρίσι.

Κι επειδή είναι σίγουρο ότι φεύγοντας θα θέλεις να πάρεις μαζί σου όσο περισσότερα γλυκά μπορείς, καλύτερα να περάσεις από το ζαχαροπλαστείο που βρίσκεται Μαυρομιχάλη και Καλλιδρομίου για να ικανοποιήσεις τη λιγούρα σου. Όσο για την ελληνική επιρροή στα γλυκά του Πορτατίφ, αυτό είναι η ποσότητα…

κειμενα απο μμε:

Ένα μικρό στολίδι του κέντρου. Από τον Ιανουάριο 2016 που άνοιξε το cafe –ζαχαροπλαστείο στο Κολωνάκι έγινε ανάρπαστο για τους λάτρεις του κλασικού, της ποιότητας και φυσικά των γλυκών. Τα γλυκά που προσφέρει είναι φρέσκα και χειροποίητα καθώς παρασκευάζονται από τον ιδιοκτήτη και ταλαντούχο chef ζαχαροπλαστικής Τάσο Λύτρα. Προσφέρεται τεράστια ποικιλία γλυκών από καταπληκτικά χειροποίητα κρουασάν με γέμιση, προφιτερόλ έως το μοναδικό αυθεντικό αμερικανικό cheesecake και όχι μόνο , lemon pies, μιλφέιγ και σοκολατόπιτα.

Όλα αυτά φυσικά μπορούν να συνδυαστούν με κάποιο ρόφημα και αν αυτό δεν είναι ο καφές προτείνεται κάποιο ρόφημα πραγματικής σοκολάτας με πλούσια γεύση που όντως παρασκευάζεται από λιωμένη σοκολάτα. Η εμπειρία που προσφέρει είναι ολοκληρωμένη καθώς συνδυάζει την παροχή καταπληκτικών προϊόντων με ένα ατμοσφαιρικό περιβάλλον, νεοκλασικής αισθητικής που θυμίζει ρομαντικό μπιστρό. Κάθε περιγραφή για το πορτατίφ είναι ελάχιστη ….Απλά δοκιμάστε το!